Még karácsonyra kaptam egy mini tefal serpenyőt (imádom!:)), sütöttem benne már több dolgot, ezúttal almás palacsintát. Sokáig csak bundás almát készítettem, ami szintén palacsintatésztás, de mióta egyik barátnőm megosztotta velem ezt az ötletet, ilyen formában is kombinálom az almát a palacsintával.
A sikerének titka, (legalábbis nálam) hogy a tésztában lévő almától egészen puha lesz a palacsinta. Én ráadásul vastag, pufók lepénykéket sütök, mert így szeretem a legjobban, de egyébként ezt nálunk valahogy mindenki szereti. :)
A sikerének titka, (legalábbis nálam) hogy a tésztában lévő almától egészen puha lesz a palacsinta. Én ráadásul vastag, pufók lepénykéket sütök, mert így szeretem a legjobban, de egyébként ezt nálunk valahogy mindenki szereti. :)
Hozzávalók (kb.:15 db minipalacsintához):
20 dkg liszt
2 közepes savanykás alma nagy lyukú reszelőn lereszelve kb. 15 dkg
kb. 3,5 dl langyos víz
2 kk vaníliás cukor
2 ek cukor
1 tojás
1 ek olaj
1 kk fahéj
csipet (0,3 dkg) élesztő
A langyos vízben feloldjuk a friss élesztőt, majd a liszthez adjuk a többi hozzávalóval együtt. Mindezt csomómentesre keverjük, és hagyjuk 10 percig pihenni.
A serpenyőt felforrósítjuk és fél merőkanalanként kisütjük a kis palacsintáinkat.
Porcukorral, fahéjjal megszórva, juharsziruppal, mézzel vagy lekvárral a tetején, de akár magában is fogyaszthatjuk.
Jó étvágyat! :)
A langyos vízben feloldjuk a friss élesztőt, majd a liszthez adjuk a többi hozzávalóval együtt. Mindezt csomómentesre keverjük, és hagyjuk 10 percig pihenni.
A serpenyőt felforrósítjuk és fél merőkanalanként kisütjük a kis palacsintáinkat.
Porcukorral, fahéjjal megszórva, juharsziruppal, mézzel vagy lekvárral a tetején, de akár magában is fogyaszthatjuk.
Jó étvágyat! :)
A palacsinta mindenképpen jöhet!
VálaszTörlésEzzel én is így vagyok. :)
TörlésNekem is jöhet, ha valaki megsüti:) ezeknek a mini palacsintáknak előbb nekiállok, mint a hagyományosnak. Juharsziruppal nagyon tuti:)
VálaszTörlésNagyon fincsi! :))
TörlésJaj de cuki kis sütőedényke....én is akarok ilyet!!!
VálaszTörlésUgye milyen aranyos? :) Már csak egy mini spatula kellene hozzá... :))
TörlésTök jó ez a kis méretű serpenyő! Én is utána nézek majd. Szeretem ezt a vastagabb palacsinta fajtát, nagyon guszta! Szép a fotó is!!
VálaszTörlésKöszi Kriszti! Nagyobb Tescoban lehet kapni. :)
TörlésAnyósom szokott hasonló palacsintát sütni, de ezek a kis pufókák sokkal gusztábbak:-)
VálaszTörlésÉs milyen finomak... :)) Köszi Gerdi!
TörlésEzt mindenképp ki fogom próbálni :)
VálaszTörlésNézz be hozzám, egy díj vár Rád :)