Almás minipalacsinta


  Még karácsonyra kaptam egy mini tefal serpenyőt (imádom!:)), sütöttem benne már több dolgot, ezúttal almás palacsintát. Sokáig csak bundás almát készítettem, ami szintén palacsintatésztás, de mióta egyik barátnőm megosztotta velem ezt az ötletet, ilyen formában is kombinálom az almát a palacsintával.
 A sikerének titka, (legalábbis nálam) hogy a tésztában lévő almától egészen puha lesz a palacsinta. Én ráadásul vastag, pufók lepénykéket sütök, mert így szeretem a legjobban, de egyébként ezt nálunk valahogy mindenki szereti. :)

Hozzávalók (kb.:15 db minipalacsintához):

20 dkg liszt
2 közepes savanykás alma nagy lyukú reszelőn lereszelve kb. 15 dkg
kb. 3,5 dl langyos víz
2 kk vaníliás cukor
2 ek cukor
1 tojás
1 ek olaj
1 kk fahéj
csipet (0,3 dkg) élesztő

  A langyos vízben feloldjuk a friss élesztőt, majd a liszthez adjuk a többi hozzávalóval együtt. Mindezt csomómentesre keverjük, és hagyjuk 10 percig pihenni.
  A serpenyőt felforrósítjuk és fél merőkanalanként kisütjük a kis palacsintáinkat.
  Porcukorral, fahéjjal megszórva, juharsziruppal, mézzel vagy lekvárral a tetején, de akár magában is fogyaszthatjuk.
  Jó étvágyat! :)

11 megjegyzés:

  1. A palacsinta mindenképpen jöhet!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ezzel én is így vagyok. :)

      Törlés
  2. Nekem is jöhet, ha valaki megsüti:) ezeknek a mini palacsintáknak előbb nekiállok, mint a hagyományosnak. Juharsziruppal nagyon tuti:)

    VálaszTörlés
  3. Jaj de cuki kis sütőedényke....én is akarok ilyet!!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ugye milyen aranyos? :) Már csak egy mini spatula kellene hozzá... :))

      Törlés
  4. Tök jó ez a kis méretű serpenyő! Én is utána nézek majd. Szeretem ezt a vastagabb palacsinta fajtát, nagyon guszta! Szép a fotó is!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi Kriszti! Nagyobb Tescoban lehet kapni. :)

      Törlés
  5. Anyósom szokott hasonló palacsintát sütni, de ezek a kis pufókák sokkal gusztábbak:-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. És milyen finomak... :)) Köszi Gerdi!

      Törlés
  6. Ezt mindenképp ki fogom próbálni :)
    Nézz be hozzám, egy díj vár Rád :)

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...