Egy remek citromos aromájú, csokis olajos kuglóf. Nagyon kiadós, nálunk (3fő) 3 nap alatt fogyott el, de még a harmadik nap is puha volt. Remek tízóraira vagy reggelire egy bögre tejjel, vagy kakaóval, de akár anélkül is.
A receptért köszönet Tücsök Bogárnak! :)
A receptért köszönet Tücsök Bogárnak! :)
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 4 dl langyos tej (én csak 2,5 dl tejet adtam hozzá, mert így is nagyon lágynak ítéltem meg a tésztát, aztán lehet hogy nem kellett volna tőle félnem...)
- 10 dkg porcukor
- 2,5 dkg élesztő
- 1,5 dl étolaj
- 1 teáskanál vaníliakivonat (nálam elmaradt)
- 2 db tojás
- 1 db citrom reszelt héja
- csipet só
- 2 ek kakaó a kakaós részbe
- 10 dkg süthető csokoládé a csokis részbe (nálam étcsokoládés tortabevonó kockázva, de lehet mazsola is helyette)
Az élesztőt felfuttattam 2,5 dl tejben kevés cukorral. Addig a kakaón és a csokin kívül mindent egy tálba tettem, végül a felfutott élesztőt is, és bedagasztottam.
Egy órát kelni hagytam, majd két részre osztottam, egyik részbe a kakaót, másikba a csokit dolgoztam bele, elnyújtottam a csokis részt kb. ujjnyi vastagra, majd a kakaós részt is rátettem, mintha töltelék lenne, és rányújtottam. Ezután feltekertem mint egy kalácsot, kuglófformába tettem, és fél órát hagytam még kelni.
Végül előmelegített 150°C-os sütőben kb.:50 percig sütöttem, és a formában hagytam langyosra hűlni.
Egy órát kelni hagytam, majd két részre osztottam, egyik részbe a kakaót, másikba a csokit dolgoztam bele, elnyújtottam a csokis részt kb. ujjnyi vastagra, majd a kakaós részt is rátettem, mintha töltelék lenne, és rányújtottam. Ezután feltekertem mint egy kalácsot, kuglófformába tettem, és fél órát hagytam még kelni.
Végül előmelegített 150°C-os sütőben kb.:50 percig sütöttem, és a formában hagytam langyosra hűlni.
Nagyon szeretjük ezt a kuglófot. :) Nagyon lágy a tésztája a sok folyadéktól valóban, de olyan szép lyukacsos szerkezetű lesz, hogy csak na. Örülök, hogy Nektek is ízlett! :)
VálaszTörlésJajajajajjj, de gusztusos!!!!!
VálaszTörlésNagyon szép lett!!, de finom lehet. :)))
VálaszTörlésGyönyörű szép lett! :)))
VálaszTörlésNagyon guszta lett! Biztos nagyon finom!:-))
VálaszTörlésTücsök Bogár: Most már mi is szeretjük! Köszönjük! :))
VálaszTörlésNévtelen, Csilla, Petra, Éva: Köszönöm! Finom reggeli az biztos, érdemes kipróbálni! :))
Ez nagyon finom lehet! Minden nap sütnöm kéne, hogy ennyi mindent kipróbáljak. De majd szép sorjába... A 4 dl tej nekem is soknak tűnik, fél kg liszthez...
VálaszTörlésNagyon guszta lett :)
VálaszTörlésNagyon realisztikus fotó, kedvem támadt hozzá, hogy megkóstoljam a késői óra ellenére :)
VálaszTörlés