Kókuszgolyó - gyerekbarát és tejfehérje mentes változat

 

  Volt egy régebbi jól bevált receptem, ezt a gyerekek kedvéért alkohol és koffein mentesre alakítottam át. Amellett, hogy gyerekbarát, tejfehérje- és laktózmentes is.


Kb. 25 diónyi golyóhoz

1,5 dl víz
10 dkg margarin
15 dkg cukor
3 ek meggylekvár
3 ek kakaópor
5 dkg kókuszreszelék vagy darált dió
25 dkg darált keksz

5 dkg kókuszreszelék a forgatáshoz

A hozzávalókat a fenti sorrendben összemelegítjük, a darált kekszet már a tűzhelyről levéve adjuk hozzá. Alaposan elkeverjük és fél órára hűtőbe tesszük. Golyókat formálunk belőle, és a kókuszba forgatjuk.

Megjegyzések