Gyümölcsös kakaós kevert süti



  Hosszú idő után újra sütit sütöttem. :) Barbinál láttam meg ezt a remek süteményt, másnap el is készítettem. Én őszibarackot és cseresznyét tettem bele, de bátran variálható bármilyen, leginkább savanykás gyümölccsel, szilva, meggy, narancs, málna, ribizli, szeder stb.
  Megmondom őszintén, mivel sajnos a mérleg elromlott, nem mértem ki semmit hozzá, de mivel sütöttem már ehhez hasonló tésztát, eltaláltam a megfelelő arányokat, így másnap is puha maradt, nem lett száraz morzsálódós szerencsére.

A recept:

30 dkg liszt
4 tojás
1 cs sütőpor/1kk szódabikarbóna
1 citrom héja és leve
1 dl tej
1 dl olaj
1 ek kakaópor
25 dkg cukor (nálam csak 8 ek)
60 dkg gyümölcs (nálam 3 nagy barack és úgy 3 marék cseresznye)

A tojások fehérjét felverjük nem túl kemény habbá csipet só társaságában, a sárgájához hozzákeverjük a cukrot, olajat, majd apránként a sütőporos lisztet és a tejet, valamint a citrom héját és levét. Végül óvatosan belekeverjük a tojásfehérjét.
Sütőpapírral bélelt tepsibe terítjük a massza úgy 2/3-át, az 1/3-ba pedig belekeverjük a kakaóport és a fehér tetejére simítjuk, végül rásorakoztatjuk a gyümölcsöket és 180 °°C-os előmelegített sütőben kb 30 perc alatt megsütjük.

Megjegyzések

  1. Még egy gyümölcsös süti:-) Bár még közel sem unom őket!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Igen, köszönjük Neked a receptet! :)

      Törlés
  2. Isteni sütemény, tökéletes recept, most teljesen bele vagyok szerelmesedve! Köszönet érte Gerdinek, hogy megosztotta velünk, Neked meg Szabina, hogy utánam kipróbáltad!!! :))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Tőled kaptam kedvet! :)

      Törlés
  3. Addig nézegetem ezt a sütit, míg én is megsütöm... ;) Nagyon guszta nálad is. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm! Nem csak guszta, finom is! :)

      Törlés
  4. Tipikus nyári süti! Nagyon guszta!

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése