Hideg erdei gyümölcskrémleves




Ebben a nagy melegben nincs is jobb egy könnyű, hűsítő, savanykás levesnél, nálunk ma ez készült.

Hozzávalók:

40 dkg friss, vagy fagyasztott erdei gyümölcs
fél citrom leve
4 ek cukor
2 dl habtejszín (alacsony zsírtartalmú)
1 kk fahéj (vagy egy kis darab egészben)
3-4 db szegfűszeg

  A gyümölcsöket fagyosan 5 dl vízzel, a fűszerekkel (érdemes őket tealabdába tenni, hogy a végén könnyen kivehessük), és a cukorral felforraljuk, majd 5 percig főzzük. Langyosra hűtjük, a fűszereket kivesszük belőle, leturmixoljuk majd szitán átpasszírozzuk. Hozzáadjuk a tejszínt (én előbb összekevertem kevés levessel, így simább lesz és könnyebb elkeverni) ha szükséges még utána ízesítünk, majd 1-2 órára hűtőbe tesszük, hidegen tejszínhabbal tálaljuk.

Megjegyzések

  1. Nagyon jó lett a kép Grat! Gondolom a leves is finom :)

    VálaszTörlés
  2. Imádom a hideg gyümölcslevest!

    VálaszTörlés
  3. Nagyon finom lehet ilyen hőségben a hideg gyümölcsleves:)

    VálaszTörlés
  4. Ebben a melegben tökéletes. Az én hűtőmben szilvaleves várakozik, ami nagyon hasonlóan készült. Erdei gyümölcsökből is nagyon szeretném. A kép beállításai szuperek.:)))

    VálaszTörlés
  5. Erik: Köszönöm! :))

    Zsófi: Mi is nagyon szeretjük. :)

    Éva: Igen, ilyenkor jól esik egy kis hűsítő. :))

    Bianka: Köszönöm, próbáld ki bátran! :)

    Petra: Az is nagyon finom lehet! :) Köszi! :)

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése