Ha már Besamel...

Besamelmártás:

2-3 személyre (husira, tésztára, zöldségekre isteni)

Hozzávalók:
5 dkg vaj
3 dkg liszt (3 csapott evőkanál)
0,5 l tej

Elkészítés:
1. Feltesszük melegíteni a tejet.
2. Másik edényben megolvasztjuk a vajat, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a lisztet, kicsit hagyjuk pirulni.
3. A meleg tejet ezután óvatosan ráöntjük a vajas lisztre, és csomómentesre keverjük.
4. Már csak annyi a dolgunk, hogy megvárjuk, míg elfő a liszt íze, vagyis megfő a liszt, sózzuk, borsozzuk, és szerecsendiót reszelünk bele, majd tálaljuk!

Jó étvágyat! :)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...